Edelstahltanks werden in den Größen 500 bis 10.000 Liter gefertigt. Die Tanks sind ohne Schwimmdeckel verschlossen und mit Mannlöchern und Kugelhähnen ausgestattet. Die Weinbereitungstanks verfügen über eine elektronisch gesteuerte Misch-, Kühl-, Heiz- und Maischebesprühungsanlage.
Für die Gärung von Rotwein werden Tanks mit einem Volumen von 10.000 bis 20.000 Litern gefertigt, die über eine Mischvorrichtung mit elektronischer Mischsteuerung verfügen (sogenannte Rotatanka).